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bt365体育1、业态丰富性
2020-02-29 15:01
 

  百货行业发展趋势概述(PPT 28页)_金融/投资_经管营销_专业资料。百货行业发展趋势 一、百货行业发展趋势 1、百货业进入新的黄金增长期 2005年我国百货店销售额比上年增长24.4%,高于超市的21.7%。2006年我国重点百 货企业平均销售增速18.04%,仅

  百货行业发展趋势 一、百货行业发展趋势 1、百货业进入新的黄金增长期 2005年我国百货店销售额比上年增长24.4%,高于超市的21.7%。2006年我国重点百 货企业平均销售增速18.04%,仅次于重点专业店19.5%的平均增速,高于重点超市企业的 平均增速。 原因一、我国进入工业化中后期。 原因二、城市化进程的加快,消费品零售总额城市占比不断提高。 原因三、我国百货零售已经基本完成了从“品种齐全,薄利多销”的经营向“专而精”的 品牌经营转变。 原因四、大卖场对百货的冲击在减少。 一、百货行业发展趋势 2、奢侈品销售成为百货追逐目标 根据安永事务所报告,2015年中国在奢侈品方面的消费总量将占全球29%。,另据摩 根士丹利公司统计,中国奢侈品的潜在消费人群为8%,约1亿人,但实际消费人数为1%, 也就是1300万。“时尚升级、改装调整”是近几年众多百货的主题,例如位于王府井的新 东安市场,庄胜崇光SOGO新馆、新光天地等。 一、百货行业发展趋势 3、区域性公司经营业绩好于全国性公司。 从连锁百货的业绩可看出,百盛集团虽拥有27家自营门店,而年营业额不过100亿元, 新世界百货17家自营店,2007年估计业绩80亿左右。据商业网统计,2007年杭州大厦, 杭州百货大楼,银泰百货、杭州解百四家百货营业额已达84亿元,同比增幅达到16.7%。 2006年上海零售额在10亿元以上的百货店有6家,其中第一八佰伴和新世界城分居排行榜 第一位和第二位,但同年杭州银泰百货销售额已达到20亿元,净利润为1.7亿元。 我国百货业短期内仍然会呈现“群龙无首、强强割据”的特点。由此可见,区域性百货 企业以其优越的商业地段、方便的物流配送体系、较高的消费者忠诚度、强势的供应商支 持等优势保持着稳固的区域竞争力地位甚至区域垄断性。 一、百货行业发展趋势 4、连锁百货的扩张较难。 中国地大物博,地域差异使各地区居民的消费偏好并不一样,管理全国性连锁百货并 不是一件容易的事,并且从规模化和物流的角度来说,也很难形成规模效应。在国外,很 多连锁百货的自有品牌及商品可达到40%到60%,这种规模保证了连锁的高度组织化。而 在中国,百货的经营基本是依靠联营联销来实现,二百货的供应商体系也是分地区、多层 次的,跨地区的门店要与供应商分别谈判,规模效应难做。 一、百货行业发展趋势 5、买断经营不适合国内市场。 在中国,品牌联营已成为我国百货经营的主流模式,一般占销售额的60%-80%。联 营的实质是变相的房租,对百货业经营能力的要求不高,类似于提供一种物业管理,而买 断经营则要求企业买手对品牌、市场及消费者需求有着强大的了解和掌控能力。传统的租 赁经营,只需在品牌上把关;而“买手经营”的模式,则要承担风格认同的风险。这一模 式最大的优势在于,只要保证销售渠道通畅,就能获得高额利润,相反一旦出现销路下滑, 就会导致资金周转出现缺口,使经营走入困境。 一、百货行业发展趋势 6、外资百货进入的力度大大低于超市。 百货作为一个早已成熟的业态,许多外资迟迟不愿涉足或进展相对缓慢。而且日本崇 光百货第一八佰伴在上海的失利,也给外资百货在华的发展投下阴影。事实上外资百货有 很强的连锁技术,讲究品牌,档次价位也不同于大卖场一类的业态,所以外资对百货业的 侵入相对缓和。 一、百货行业发展趋势 7、百货类业态趋于成熟。 同质化一直以来都是困扰百货业的主要问题,百货业同质化主要表现在几个方面:定 位的同质化、商品的同质化、商品品牌的同质化和营销手段的同质化,如何解决这一问题, 已经成为每一位商家寻求突破的着力点。 近两年百货业各商家通过一系列的行动,比如: 1、市场定位差异化、加强核心竞争力等逐步使业态分类趋于明显。 如顶级百货(国际品牌集聚地),即以高端人群为消费目标的定位:美美百货、西武 百货、新光天地等。 2、都市百货,即以主流生活需求满足为定位的百货店。这种定位是面向最广大的主流 消费群体,这类消费群体一般收入水平中等,消费精打细算,理性较强,不易被花样繁多 的促销诱导,对所信任的零售商忠诚度高。如:大连百货,除百货所拥有的元素外,附加 了超市和专业店(家电)的功能。 3、时尚百货,即以引领潮流时尚为诉求点的定位,如太平洋百货、银泰 百货 一、百货行业发展趋势 8、行业并购重组加快。 由于百货店店址资源的稀缺性,新开店的难度越来越大,很多企业选择通过并购进行 扩张。 典型案例有:大商集团的一系列收购活动,包括2006年初并购沈阳百盛和太原街一国 有商场、4月获得郑州金博大三年的经营权、8月注资济南人民商场、2007年1月收购大连 银泰百货100%股权。 二、百货行业在购物中心中发 挥的作用及定位。 1、业态丰富性。 作为商业地产的业态组合之一,百货与超市拥有绝对的主力地位,会 给购物中心带来超强的人流和品牌效应,目前百货经营品类包括男女服 装服饰、男女鞋、珠宝手表、皮具箱包、婴幼用品、床上用品、文化用 品、小家电等传统品类,除此之外,近几年餐饮娱乐、休闲运动、家政 服务等项目也被引进入百货经营范畴。 2、租金水平。 百货业和大卖场都不是暴力行业,对租金的承受力本来就有限,再 加上百货刚开业期间有1--2年的培养期,所以租金通常不会很高,除了 自有物业外,百货通常采取租赁模式,偶有保底抽成,基本上为5%左右 的抽成比例。 二、百货行业在购物中心中发 挥的作用及定位。 3、人流吸引力。 随着百货功能的多样化,现在的百货商场不仅仅是购买场所,也是 大众进行娱乐休闲的重要场所,故百货会加强其附属功能吸引除购物之 外的休闲、旅游的客人来吸引人流,提升销售。 4、小商铺招商及楼盘销售。 在一定区域内拥有较高知名度及稳固的顾客忠诚度的百货会对购物 中心周边的楼盘销售起到提升的作用。 5、商业物业的价值升值。 通常百货开业后需要1-2年的培养期,如果能快速进入经营正规的百 货无疑会对带动整个购物中心及其他业态或者店铺销售提升,对人流, 人气的提升也有极大帮助。 三、百货行业的选址要求、面 积需求及物业技术条件。 大型主力店的选址要求及开店计划--百货标准 城市规模 1、省会城市或中心城市 2、城区常住人口500万以上,年人均消费支出5000元以上。 商圈条件 1、商圈:城市中心或繁华商业街,可以辐射全市人口,紧邻城市主干道 ,有12条以上公交线公里内竞 争对手不超过4家。 三、百货行业的选址要求、面 积需求及物业技术条件。 物业条件 1、 使用寿命:结构使用年限>租赁期限。 2、 结构改造:在国家规范许可范围内,满足经营需求。 3、 建筑物结构:框架结构。 4、 层高:5.1米。 5、 柱距:8米×8米。 6、 楼面载荷:超市卖场4千牛/平方米,百货卖场3.5千牛/平方米,库房5千牛/ 平方米。 7、 总建筑面积:30000平方米。 8、 百货建筑面积:5000平方米/层,以4层为宜。 9、 超市建筑面积:10000平方米。 三、百货行业的选址要求、面 积需求及物业技术条件。 物业条件 10、 地面停车场面积:3000平方米。 11、 地下停车场面积:10000平方米。 12、 库房面积:5000平方米。 13、 办公区面积:800平方米。 14、 卸货区面积:300平方米。 15、 卸货平台:高度0.8米,面宽:15米,进深:20米。 16、 卸货通道(消防通道)宽幅:5米。 17、 地下室防水:混凝土刚性自防水加卷材柔性防水。 18、 能源供应:经营方独立开户,用电量0.2千伏安/平方米,其他根据规范可满 足经营需要。 合作方式 租赁,期限20年。 ? 物业要求: ? 位置:独栋,临近城市主要干道 ? 规模:25000~35000平方米 ? 层数:五层(地下一层),单层面积5000~6000平方米 ? 层高:首层5400,净高3600;二层以上5100,净高3000(局部3200) ? 中庭:居中布置、大小占4个柱网 ? 楼、电、扶梯设置原则: ? 楼梯 部,一般按剪刀梯的形式来设计 ? 客梯2部,载重量1吨,靠近入口设置且直达地下停车场 ? 货梯2部,载重量2吨,结合地下卸货区布置 ? 由于百货楼通常为一类建筑,每层划分2个防火分区,客梯、bt365体育平台货梯宜设在不同的分区,以 兼消防电梯之用; ? 扶梯:2组,一般设在中庭两侧(靠内边),剪刀梯布置,运行方向平行主入口 ? 入口:与城市干道相临的面均设对外开口(通常至少有两个面),与步行街相连的边均设 连通口,位置宜结合步行街端部的楼、电梯及卫生间布置,向步行街的中庭开口 ? 卫生间:尽量与步行街合用。每层设员工卫生间。 ? 卸货区、库房:以地下卸货为主,条件允许时宜并设地面卸货口,通常考虑2辆小货车同 时停靠,货车净高2500,不设抬起式卸货平台,要有一定面积的库房 ? 设备用房:地下单独考虑制冷机房、变配电室、生活泵房等,水、电、燃气单独计量,其 中供电要求高供高计并负责办理分户手续。地上空调机房首层不设,二层以上每层设2处, 分设于不同的防火分区中。 ? 垃圾房:在地下货梯附近设百货的专用垃圾房,面积 ? 员工更衣:在地下室要安排员工更衣室 四、百货行业主要商家介绍。 行业排名: 四、百货行业主要商家介绍 大商集团: 大商集团是中国最大的零售业集 团之一,在2009年中国500强企业排 名第86位,营业收入625.55亿元。目 前,170家大型店铺遍布大半个中国 ,店网布设覆盖东北、跨越华北、进 入西部,总建筑面积超过1000万平方 米。员工人数22万人。2007年销售 跨越500亿元,利税突破13亿元,连 续10年保持销售年均递增30%以上。 大商集团现已成长为全国百货行业的 龙头企业,成为东北振兴发展的重要 力量。2011年以1101亿元的销售额 跃居中国零售百强第四位,成为辽宁 省首个千亿规模的本土企业,同时也 成为我国百货行业中第一个千亿级企 业。 四、百货行业主要商家介绍 百货是大商集团的主力军。大商集团百货店营业面积一般在2万—6万 平方米,突破传统百货的单一模式,形成了以“东北第一店”—大连商场为 代表的综合百货店、以“中国最优秀的高档百货店”麦凯乐大连总店为代表 的品牌店、以“东北第一家女士用品专业店”秋林女店和“中国第一家男士 用品专门店”大商男店为代表的特色店等多种形式争奇斗艳的局面,并实现 了百货店的连锁化经营、专业化管理、多样化发展。 麦凯乐是大商集团的新商号,起于日本,发展于大连,成功于大商,定 位于高档精品流行百货。自2004年组建麦凯乐连锁集团以来,旗下已拥有 麦凯乐大连总店、麦凯乐西安路店、麦凯乐开发区店、麦凯乐青岛总店和麦 凯乐哈尔滨总店5家店。 四、百货行业主要商家介绍 百盛集团: 百盛百货是金狮集团于1987年创立的,在近十年的时间里发展显著。连锁百货 商店遍设马来西亚各主要城市,至今已开设了三十余间购物中心以及精品专卖连锁店 ,成为全马百货店最大、最成功的零售连锁集团。 马来西亚金狮集团是信誉卓著、业务多元化、国际化的工商集团,近十年来发展 迅速,成为跨国集团之一,组织健全,资金雄厚。业务范围囊括制造、贸易、零售、 房地产、金融服务与资讯科技等领域。旗下有二百余家公司及关系企业。集团属下 百盛为马来西亚百货公司最大的连锁机构。 四、百货行业主要商家介绍 目前,百盛已在全国18个省27 个主要城市开设了连锁店,例如: 北京,上海,山东济南,山东烟台 ,山东青岛,天津,重庆,河北石 家庄,河北张家口,岳阳,山西太 原,河南郑州,江苏无锡,江苏常 州,江苏昆山,江苏常熟,四川成 都,江西南昌,安徽合肥,贵州贵 阳,云南昆明,陕西西安,广西南 宁,辽宁沈阳和大连、鞍山,黑龙 江哈尔滨,浙江绍兴,广东汕头, 四川自贡,四川绵阳等等。 四、百货行业主要商家介绍 新世界百货 新世界百货中国有限公司(俗称新 世界百货,港交所:0825)是一家在香 港交易所上市的零售业公司。集团现时 经营的全国性大型网络,包括于中国及 香港的28间“新世界”品牌百货店及九 间“巴黎春天”品牌百货店。 集团 的市场定位为中国中高档零售市场,提 供一系列的中高档商品,主要集中销售 时装、配饰、珠宝及化妆品。在集团的 自有店中,销售主要分为两类,分别为 专柜销售及自营销售。集团的自有店中 进行的销售大部分为专柜销售。 四、百货行业主要商家介绍 经过多年的辛勤耕耘,bt365体育平台新世界百货现已花木繁茂。从华中、华东到东北、 华北再到西南、华南的众多城市,新世界百货皆以其专业的管理人才、丰富的 营运经验、灵活的营销手法,在市场赢得较高的知名度,成为当地百货同业的 典范。 四、百货行业主要商家介绍 Nordstrom(诺德斯特龙)百货 服务赢天下 诺德斯特龙创立于1901年。它的第一家店铺位于美国西雅图,当时的店 名叫华林—诺德斯特龙鞋店,是以创始人卡尔·华林和约翰·诺德斯特龙的名 字命名,营业面积只有20平方英尺,以销售鞋子为主要业务,并为顾客提供 修鞋服务。至2006年底,诺德斯特龙公司在美国27个州共拥有151家零售 商店,其中包括98家百货商店、50家折扣商店、1家清仓商店和1家鞋店。 最大的百货商店位于华盛顿的Downtown Seattle 购物中心内,营业面积 383,000平方英尺。2006年其营业额达85.6亿美元,比2005年增长了 10.8%,毛利率37.5%,每平方英尺的销售额为393美元,年存货周转为 5.06次。 ? 特点: ? 诺德斯特龙与国内百货商店不同的几个细节: ? ①卖场实行统一装修,每层的装修风格整齐划一,某一品牌商品经过 组合后被陈列在主通道、滚梯口等显著位置,并通过灯光、道具等多 种方式体现风格、突出细节、勾画情景,而商品品牌的LOGO反而成 为次要,甚至那些国内耳熟能详的品牌也不例外。 ? ②化妆品区打破品牌陈列方式,完全按照使用功能陈列,部分区域甚 至使用封闭式柜台。 ? ③打破品类界限,实行混合型陈列。在二类女装区,我们发现女装与 家居,如床具、沙发、烛台、瓷器等进行关联陈列,从而呈现给顾客 一幅别样的生活场景。以期通过这种方式,体现诺德斯特龙的生活方 式。 ? 特点: ? 诺德斯特龙与国内百货商店不同的几个细节: ? ④卖场内鲜有广告。在国内百货店内常见到广告、挂旗等促销工具, 在诺德斯特龙店内几乎看不到,只有电梯、洗手间等有限的指示牌, 顾客全部的注意力都被商品所吸引。 ? ⑤超大的洗手间。到了美国才发现,洗手间被称为“Restroom”( 休息室),而且面积比国内百货店大得多。诺德斯特龙的一间 Restroom总面积约150多平方米,被分隔为3部分:休息区,摆放了 沙发、茶几、台灯、油画,就像会客室;化妆区,有洗手池、化妆镜 、高脚椅、面巾纸、吹风机等,这部分的面积大约只有5㎡左右,比 较私密,适合顾客单独使用;卫生区,设有洗手池、座便器、镜子等 必备的设备。3个区域相互独立、互不干扰。 大百货的选址要求 选址特征 消费阶层 交通情况 人口 车流量 经营面积 单层面积 经营层数 柱距 层高 通电情况 进深 临街宽度 荷载 硬件设施 停车场 能见度 核心商业区域或已初具规模的商业区 中端及以上客户群 方便各种车辆的出入,bt365体育平台有较大型的停车场 周边人口30万以上,有效辐射人口10万以上 每天经过车辆不少于1万辆 ≥20000㎡ ≥5000㎡ 1-4层(视具体情况而定) 8m*8m以上 一层5.5m以上,二层以上不低于4.5 m,有中庭更佳 一、二级负荷 2部2000KVA变压器 60m 100m ≥350kg/㎡ 扶梯、货梯、中央空调、消防分区、卸货区 有货车、私家车停放处(视具体情况而定) 能见度高,无建筑物阻挡 大百货类代表商家 The end

 
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